像我這種夜貓子外加用餐時間不固定的人，外出要找餐館老是碰到閉門羹，
這次住的望廈迎賓館山腳下，剛好有一家營業時間完全符合我作息的小店。
對於喜歡腸粉跟廣東粥之類港式民間飲食的朋友，
這家椿記粥品是個不錯的小店家喲！
雖然出國前還是會稍微翻一下旅遊書，
不過我出國其實都很隨興，到處亂走亂晃亂吃，
雖然望廈迎賓館位於山坡上，但我相信山腳下應該還是有些可以吃的店家，
如果不崇尚所謂的知名店家的話.......。
從金沙酒店的 PlayBoy Club酒吧敗興而歸，搭了的士，
請司機在望廈迎賓館山腳下的舊觀音古廟放我下車，想在山腳下逛逛，
前三天都忙著拍攝成人展，沒時間好好研究旅館附近的生活機能，
總算有屬於自己的時間啦！
回到旅館附近已經是晚上八點左右了，其實很多餐廳已經打烊，
不過我卻發現一家小餐館，不但燈火通明，且一直有人潮出入。
望廈迎賓館走下山的橫向大馬路，就是美副將大馬路，
旁邊有一間舊觀音古廟，斜對面有一條稍小的路是姑娘街，
姑娘街與美副將大馬路交叉口有一家叫做＂椿記粥品＂的小店，
我看他燈還是亮著的，不曉得會不會已經準備打烊了？
終於鼓起勇氣走進去，發現這家店的營業時間實在太適合我了：
晚上七點～隔天清晨四點！
這根本就是為我這種夜貓子而生的店家啊！！！！！
為什麼台中沒有這種店啊～～～
鋪子很小，一樓大約只能坐１５人左右，
當時實在太餓，忘記拍整個舖子的畫面。
點餐就向入口處收銀台的這位光頭大哥點餐，
他有很濃的廣東口音，普通話不是很好，
這邊的顧客似乎都是本地人，整個店裡全部都是講廣東話，
點餐時跟他說普通話，光頭大哥還有點頓了一下，似乎不太理解我說什麼。
全部菜單菜此，價位看起來算中等。
它們的招牌菜似乎是鮑汁糯米雞與各式現點現蒸的腸粉。
原來就是這種粽子啊，一開始上菜時還真有點三條線，
因為我在台灣的時候基本上不太吃這種粽子，很怕蒸的糊糊爛爛的。
剛打開的一瞬間有點失望，
看到上面的那一面的米粒如此白皙，沒有吸到湯汁，心想應該乾巴巴的沒味道；
於是我把粽子解體，拌著下面的湯汁一起入口，
耶.......味道真的很不錯耶！！
我是不曉得鮑魚汁是什麼味道，
不過鮑汁糯米雞有著帶點濃稠的甜甜鹹鹹的湯汁，拌著糯米還真的很合拍，
沒有我害怕的軟爛感，也沒有一般糯米給人的難嚼生硬感。
鮑魚是沒有啦，但是裡面倒是不少很大塊的香菇，還有肉塊。
既然店家都說己的招牌是現點現蒸的腸粉，當然要試試看。
他的腸粉果然是招牌菜，真的跟以前吃過的腸粉口感相當不同，
特別Q彈！！咬起來很有彈性，而不是軟軟爛爛沒彈性，
這應該是目前我吃過最好吃的腸粉。
至於他裡面的叉燒我覺得還可以，如果肉可以再厚一點會更好:p
可能真的餓太久了（上一餐可是12小時之前的望廈迎賓館早餐啊....）
所以又加點了我最愛的廣東粥。
椿記的粥品選擇實在太多了，思考很久，決定點我完全沒聽過的及第粥。
其實就是四寶粥吧，裡面有各種豬內臟：豬肚，粥肉片，豬肝，豬小腸，
我喜歡廣東粥這種熬到糜爛的粥，吃起來好細緻，
加上廣東粥除了白粥之外，各種口味都好鮮美。
坐我對面的老伯看到我點的菜式很心動，
一一詢問我這些菜名，他也依樣畫葫蘆的點了腸粉跟及第粥，呵呵。
用餐到一半，負責點餐的光頭大哥問我打哪來？
我說台灣，他就哼了一小段月亮代表我的心，
這已經不是第一次我遇到外國人聽到台灣，就哼這首歌了，
小鄧這首歌還真紅啊！
光頭大哥問我好不好吃？我說，好吃。 他露出很滿意的笑容，
問我有沒有吃飽？ 我說：你沒瞧我已經快下不了桌了嗎？
光頭大哥快笑歪了，說：
我剛才看你一個人點了三樣菜，想說你還真能吃啊！
（我目光掃視了一下，單身客人幾乎都只點了兩道菜而已XD）
anyway，這是一家很當地人口味的港式粥品小餐館，
想體驗澳門民間飲食，又剛好住望廈迎賓館，真的可以過來這邊吃吃，
夥計很有趣，菜色也真的好吃，
不過請記得，這裡是晚上七點才營業喲，
而且請記得餓久一點再過來，因為好吃的菜色實在太多啦！
地址：澳門姑娘街２號
電話：２８５２８５７１
營業時間：PM7:00～AM4:00
澳門 望廈迎賓館
