【台中】最近很夯的厚切超大牛排：福科夜市 品味炭烤牛排

前陣子全台灣掀起一片平價超厚牛排旋風，台中也開了幾家，
剛好928教師節那天心血來潮就去試試看。

其實這家店對面，愛買旁的社區走廊也有一家炭烤超厚牛排店，叫做牛賀，
我是吃完本文要介紹的"品味"之後才看到＂牛霸＂，
看他的招牌有點像是刻意要模仿之前TVBS有報導的"牛賀"，
我看一下他的菜單與菜色，跟＂品味＂差不多，
該不會品味、牛賀、牛霸都是差不多的吧？
有吃過這三家的朋友可以分享交流一下，
我上禮拜才剛經過牛賀而已，但是最近實在吃牛排吃到快吐了，
短時間之內不會想要再吃牛排了。

品味是在福科夜市的外圍，所以每天晚上都有營業，

不過因為是夜市，所以只是帆布棚子，夏天有點熱，冬天應該會很冷。

店家養了一隻喜樂蒂牧羊犬^^ 會跟客人討食

點餐有送一小罐碳酸飲料/人，第二罐就要收費囉。

點餐之後，店家就會在旁邊的炭烤區開始料理。

因為端上來的盤子也有溫度，所以建議點五六分熟就可以了。

無骨牛小排 10oz＄300。

點的是五分熟，這樣剛好柔軟又多汁。

美國沙朗牛16oz ＄280

份量不少，還好點最小的份量，不然會撐死。
我聽到隔壁桌的女孩們擾著說：16oz哪夠我吃啊.....
我心裡不禁幫這女孩擔心了一下，因為我點的這16oz牛排，
真不是一個普通女生可以吃得完的。

沙朗牛有筋，牛小排沒有筋，且比較柔軟，比較好咬，吃起來順口多了，
沙朗牛已經不太好咬了，還這個大一盤，吃了一半之後開始手的動作開始停止，
我的眼神也開始渙散......

給大家看一下厚度，當然比一般的夜市牛排厚，

吃起來也像是完整的一整片肉，非組合牛肉，

吃起來的味道與口感，的確比一般百元夜市好，

不過個人覺得有個小缺點，就是他的配菜除了很多蒜片與洋蔥，

沒有蔬菜、蛋之類的，感覺就是吃一堆肉，

而洋蔥也是油炒，所以吃起來會覺得很膩。

德國香腸　4條＄150

還不錯吃，以這價格來說，算是有中上水準了。

那個16oz美國沙朗牛排的分量實在太大，我覺得光是吃那個就快不行了，
食量不夠大的人真得不要來點這種超過10oz的肉啊！
所以這一餐沒有吃完，請店家幫忙打包，
隔天早上我再用鍋子炒過，改造成超豪華的沙朗牛德國香腸三明治......

結論：

我想應該就是夜市牛排的加值版，

既然是加值了，就是價格較高，但是牛肉的量與品質也有實質提升，

所以算不上C/P值爆高，應該說是物有所值，剛剛好而已。

缺點就如前面提到的，一個牛排餐裡面缺少蔬菜，吃起來會膩口，

與其這樣，我還寧可選擇便宜的夜市牛排（不過會不會什麼奇怪的肉啊？）

或是去我目前最愛的沙鹿我家牛排XD



品味炭烤牛排

地址：這是在夜市，所以沒有地址。

　　　位在台中市西屯區永福路與福科路交叉口，愛買對面的福科夜市。

營業時間：PM5:00開始

【延伸閱讀】


＊ SallyQ 吃粗飽的好地方：沙鹿我家牛排
　http://sallyqkuan.blogspot.com/2011/03/blog-post.html（人家的第一次啦）    　　
　http://sallyqkuan.blogspot.com/2011/12/blog-post_10.html　(二訪)