【台中】西屯地區麻油雞評比：又一家藥膳、王小山鐵路便當、鵝肉吳現炒

聽說生理期前三天吃麻油雞可以舒緩生理痛，
於是這次生理期我特別連續吃了三家來做人體實驗。
（我這個blog真的都是人體實驗耶XD）

其實我並不喜歡吃麻油雞，

因為小時候家母常常煮雞酒（現在我才知道雞酒=麻油雞），

我並不喜歡雞酒裡那種濃厚的米酒味，

所以從國小畢業後不住家裡了，終於可以脫離雞酒了，

直到最近，因為想試試看吃純巧克力以外的解決經痛食療法，

所以才開始嘗試吃麻油雞。

因為平常完全不想碰這種食物，一時之間還真不知道台中哪裡有賣麻油雞？

在Plurk上有噗友推薦了幾家，我就先從平常生活圈開始吃起。

第一家要分享的是位於台中工業區附近的：又一家養生藥膳館

地址：台中市中工三路

從中港路轉進中工三路要走到比較後面，錦城漫畫出租店旁邊，

這家藥膳館就開在一家中藥行前面，蠻特別的，

照一條路上似乎也只有這家是專賣藥膳。

類似飲料店的封口方式，很特別。

我點的是麻油雞，一碗130元，很大碗，一個人吃太撐了！

裡面的雞肉不少，也都剁的很大塊，

他的雞肉頗有韌性，咬起來有雞肉的甜味，不是一般便宜噁爛的肉雞；

他的酒、麻油、薑應該都挺不錯的，

因為當天晚上我放尿都是濃濃的雞酒味啊！！

他的酒味非常濃，麻油加了不少，但是吃起來的時候不會覺得很膩，

我想這家使用的材料都很不錯，算起來他的C/P值還不錯，用料很實在。

重點是，當天晚上經血量很多，光吃這碗竟然都不痛了，超神！

其實這家因為用料實在太實在了，我並不喜歡這種滿滿酒味的雞酒，

（這跟我媽煮的味道超像啊～勾起我小時候痛苦的回憶XD）

但是他止痛的效果確實很好，所以還是要大大推薦這家！！

第二家是王小山鐵路便當，位在西屯福科路與福雅路交叉口附近，
雖然是便當店，但是他有賣麻油雞，似乎有點像是老闆私房料理的感覺。

很小一碗，忘記拿100元紙鈔做比例尺，反正就是看到你絕對會說很小碗的那樣。

60元而已，所以小碗並不意外，而且昨天吃的130元麻油雞分量實在太大了，
看到60元的份量終於沒這麼可怕，心裡反而還鬆了一口氣。

但是打開來吃之後，我就可以斷定這是一家我絕對不會再吃的麻油雞了，
１、沒什麼酒味，沒什麼麻油味，基本上就是很清淡
２、肉的品質不好，咬起來很鬆散，且味道還有騷 =.="
這家的酒、麻油、薑可能放很少，所以吃完肚子還是很疼，
於是晚上十點，我還是出門去找其他麻油雞來解救我的肚子。

第三家是鵝肉吳現炒，位於東大路，榮總精神病院區斜對面，
那邊有幾家賣吃的，譬如三媽臭臭鍋，有卡拉OK的小吃店等。

不知道是不是這家的麻油雞都會加蛤犡？

單人份一碗150，如果算鍋的好像是450，

這家的麻油雞其實一開始我覺得有點可怕，

偷偷說，感覺生意不是很好（也有可能因為太晚了，晚上十點耶）
環境不是很衛生，老闆原本還抽著菸拿食材，感覺有點恐怖。

他的麻油雞跟另外兩家不同，這家是現炒的，所以在現場等了一陣子，
原本我還擔心現炒的話，會不會雞肉煮得不夠熟，
（因為他的雞肉是從冷凍庫拿出來的）
食材沒有熬煮，效果會出不來？

回家打開蓋子有嚇到！
因為這比第一天吃的130元麻油雞更大碗....（我要吃多久啊.........）
由且表層還浮著厚厚的混濁麻油，總覺得好像有點怪怪的？
但吃下去味道其實還算正常，沒有怪味道啦，
他的酒味算是介於第一家與第二家中間，
但是他的麻油吃起來感覺蠻膩的，我猜他的麻油品質可能沒有特別好；
不過他的雞肉品質還可以，不像王小山那樣很糟糕，
整體吃起來介於第一家與第二家之間，口味也是，
基本上這家的食材、口味都是中等表現，吃完也確實有解除我的生理痛了。



【綜合評論】
第一家（又一家）：料好實在卻不油膩，確實有解痛效果，大推！
第二家（王小山）：用料....囧rz，無解痛效果，不推。
第三家（鵝肉吳）：一般表現，有解痛效果。如果晚上其他店都關了才會去買。


突然想到今年初到台北看鄭進一演唱會，
天氣冷，在台大附近吃了一家麻油雞，
他的味道沒有第一家（又一家藥膳館）用料紮實，
但是口味是不喜歡雞酒的人能接受的，不知道這家還在嗎？