【 台中】日式燒烤專賣店？ 程閣日式料理

台中中科 Tech Mall 對面一年陸續比較多店家進駐，
這家店是2011年6月才剛開幕的店家，反正離我家不遠，就吃吃看吧，
價位算中等偏高一點點。

對面就是中科 Tech Mall 的台中牛排館，位置很好找，
附近路邊可以停車，所以停車不是太大的問題。

店面是狹長型，右邊的座位有簡單的木板隔間，左邊座位是開放式。

右邊隔第一桌的間座位下面有插座，跟之前去過的我家牛排沙鹿店一樣，
可以邊吃飯邊上網 XD  開玩笑啦

忘記拍菜單。
基本上它的菜色不多，而且生食很少，主要是熟食(燒烤類)，
不禁讓我開始懷疑起這家店的老闆，或是負責開菜單的主廚，
以前應該是日本料理店的熟食師傅，所以對魚生比較不熟悉。

總共點了烤鰻魚丼飯套餐、海鮮焗烤丼飯套餐、豬肉番茄串燒、雞肉串燒。

套餐的前菜沙拉。
很高興他的玉米是放削片的甜玉米，而不是玉米筍。

海菜

微辣的豆皮碎、小黃瓜碎、黑木耳碎

免費贈送的生魚片，一人一片。
有完全退冰，也不至於沒冰，基本上新鮮度是OK的，
不像西屯路上的伊賀屋.....=_="

我的烤鰻魚丼飯套餐主餐來啦！

超級大的碗，配上一點點的鰻魚飯，而且鰻魚還切條成這樣......很冏rz
感覺分量很少，搞不好只有鰻魚的半片吧，瞬間心涼了一大半。

看醬汁透到米飯的程度，就曉得醬汁很薄，不濃稠，
味道也的確稀薄了點，醬汁如果再多一點點，只要再一點點，就會順口些。

其實看這個厚度，這鰻魚還不算太差，畢竟外面很多鰻魚飯的鰻魚厚度很薄，
程閣的鰻魚厚度算是目前吃過的鰻魚中，算中上的厚囉。

切成五條的鰻魚，畫面不難看，但就是鰻魚太少，吃起來很虛啊～
很想跟老闆說，你們的烤鰻魚品質不錯，但就是份量太少，感覺不夠大氣。

海帶湯。海帶加非常多。
湯的味道我覺得是加了不少柴魚調味粉的味道，我個人不是很喜歡這樣的烹飪方式，
不過這是套餐附贈的湯，並不是單點的湯，就甭過於要求湯頭了。

餐後甜點，鳳梨洋菜凍。

下面這個一定要用力推薦給大家。

豬肉番茄串燒，這樣30元而以耶，大推！
蠻有創意的一道，用豬肉片裹住切片番茄，咬下去的時候，
肉汁與番茄汁一起在口腔中爆發，簡直是撒尿豬肉串燒 XD
來這裡一定要點這一道，C/P值頗高啊！

海鮮焗烤丼來囉，簡單說就是上面鋪滿一堆海鮮量的焗烤飯，
他的海鮮料挺豐富的，不小隻的蝦子，蛤仔，小干貝(有好幾顆)，
不過小小的缺點就是海鮮烤的有點過熟，水分跟鮮味因此打了一點折扣，很可惜。


下面這個也是非推不可的！雞肉串燒＄40

雞肉很嫩，而且還有雞軟骨，似乎是雞腿或是小腿翅的部位，
這樣才40，真的是C/P值頗高。
所以我說這根本是日式熟食料理專賣店沒錯 XD
甚至認真說來，應該是燒烤專門店！
就今天晚上所點的四樣熟食中，就有三樣讓我覺得烤工不差，用料也不賴，
他的串燒、燒烤類很明顯比魚生還有水準。

帳單如上，算是一般價位。
結帳時還發給集點卡，
消費類丼類一份即贈送一點，即滿10點於下次消費時，送268丼類一份


【結論】
其實他的熟食表現不錯，用的材料也不差，
只是既然取名為日本料理，就不能菜單上90%都是賣熟食吧，
如果菜單能夠再豐富些，我想這會是一家不錯的店，以後也會想再光顧
(畢竟在我家不遠處嘛～)
另外不得不說的就是鰻魚飯，鰻魚真得不夠大氣，剛上菜時真得很冏rz啊......
屏除這兩點，還算是一家可以推薦的店。



程閣日式料理
地址︰台中市西屯區西屯路三段166-90號
電話︰04-2463-2598
營業時間︰周一～六 PM 5︰00-12︰00
                    週        日 AM11︰00-PM 9︰00


延伸閱讀︰
【不推薦】台中知名鰻魚專賣店-大東屋
【推    薦】精緻有創意的台中居酒屋 - 敏郎燒鳥屋