【台北】築地平價日式料理

今天分享的是一家交通相當方便，（捷運木柵線，六張犁站出口）
價位也真的很符合平價這詞兒的日式料理店，
生魚片蓋飯真的是業界最便宜而又高 C/P值。

注意喲，目前他只有晚上營業喔。


要不是聽生魚片同好的推薦，
這家店我想我路過一百次也不敢踏進去一步。
為什麼呢？看下面照片就知道了..........

根本像工地一樣啊！！

門面好像是工地裝潢的木板，用餐結束已經七點多，朝還燈也沒亮 =_="

不過老闆說，不久後他們就要搬到後面去了，也許可以降低一點工地感吧 XD

位置不多，除了版前，

就只有大約兩大張的桌子。

如果單獨一人來吃也不必擔心跟師父面對面的尷尬，

因為師父絕對比你更沉默寡言 XD

來這裡的客人幾乎都會點招牌生魚片蓋飯＄100
所以老闆就先把醋飯跟熟蝦子先擺著。

因為人手不足，所以菜色選擇也不多，
看得到的魚生就只有這兩張照片裡的這些。

雖然這邊手寫的菜單很多，不過老闆忙不過來，

所以大多數的菜並沒有供應。

還是參考板前貼的這張最準，幾乎都有。

因為人手不足，所以點菜單要自己手寫，

真的是100%手寫喲，不是勾選的 XD

我在想，這樣外國人要怎麼點菜？

目前我出國幾次的經驗，遇到完全語言不通的時候

譬如︰我去首爾非鬧區，一句韓語也不會說，

我就用大絕招︰請給我你們店裡最招牌的菜 XD

味增湯 ＄30
這大概是目前為止，吃過最便宜的味增湯。
一般日本料理店的低魚50元/碗的味增湯，不會放這麼多魚肉，
築地放的都是鮭魚，而且並不小氣，
肉大塊，有些還是我最愛的部位，有著QQ的膠質；
不過美中不足的是他的調味我非常不喜歡，
裡面似乎還畫蛇添足的加了砂糖，嚐起來有一種非常不自然的甜味。
其實30元的味增湯我不會苛求什麼，
但是多加了不必要的調味料，反而壞了一碗湯，得不償失啊！

和風野菜沙拉 ＄70
不大盤，小小的一份，一個人吃剛好，
裡面就是蘋果薄片，小番茄，燙蘆筍，高麗菜，紫高麗菜，和風醬汁。

龍蝦沙拉手卷 ＄50

聽說之前都是放苜蓿芽，今天因為苜蓿芽用完了，所以用高麗菜絲代替。

沒關係，只要不是塞一堆醋飯都好說。

我不喜歡手卷裡面放醋飯，好佔胃空間啊！

築地的龍蝦手卷缺點大概就是龍蝦沙拉放超級少，真的只有一小口，

印象中我去別家料理店吃的龍蝦手捲也沒有貴太多，但是龍蝦沙拉倒是多了不少。

我印象最深刻的手捲，是小時候在台中聖華宮素食餐廳的手捲，

咬起來好脆，裡面滿滿都是高麗菜絲，永遠忘不了那個滋味，

所以我一直以為手卷裡面都是蔬菜，

長大後常吃日本料理才知道，很多店家是放醋飯。

我點的招牌生魚片蓋飯完成囉，

終於等到師傅有點笑臉了，趕快拍一下。

招牌生魚片蓋飯＄100
很多標榜平價的生魚片蓋飯，不是魚生太少（少於5片，或是種類太少），
就是價格仍然稍高（將近200）。
築地的招牌生魚片蓋飯，魚生有8片，
鮭魚＊2 + 鮪魚＊3 + 旗魚＊3
再加上熟蝦一尾，燙章魚片＊3，還有一些有的沒的，
重點是，
底下放的，可是醋飯喲！！

生魚片蓋飯就是要放醋飯才是王道呀！！
知名的金泰雖然豪華又好吃，但是新鮮的魚生放在熱騰騰的白飯上，
新鮮度的破壞，遠比外帶還可怕吧。

築地的生魚片蓋飯份量對女生來說算適量，對男生來說可能偏少，
不過這樣的內容，一碗＄100，
目前台灣好像找不到更划算的囉，更何況這是在台北，
而且是交通很方便的捷運站出口。

其實附近的日本料理也不少家，
當天步行時數了一下，約莫有六家吧！
在附近上班上學的人有福囉，
如果有網友可以分享一下附近其他店家的心得，那就更好啦！







築地平價日式料理
地址：台北市和平東路三段175號
          （木柵捷運線六張犁站出口，最近會搬到現址的後面）
             2011年五月已搬遷至台北市崇德街7號
0961-301-986 吳先生

沒記錯的話，目前不提供外送，因為老闆覺得外送的溫度會破壞鮮度，
不過我覺得另一個主因是人手不足 :p